Размять или истолочь крекеры, смешать 2 столовые ложки крекеров, яйцо, соль и перец.

Добавить фарш и все хорошо перемешать.

Ложкой сформировать котлеты и обвалять в оставшемся крекере.

Обжарить с двух сторон. Приятного аппетита.