Для приготовления салата неплохо бы иметь: куриное филе, масло растительное, кетчуп, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист и

перец горошком (последние ингредиенты забыла сфоткать).

Куриное филе помыть, обсушить и порезать небольшими

кусочками.

Сложить куриное филе в миску и залить крутым кипятком, чтобы мясо было полностью покрыто водой.

Мясо при этом должно побелеть.Перемешать. Оставить на 30 мин.

По прошествии времени мясо откинуть на дуршлаг.

Готовим маринад: вскипятить 600 мл воды с 1 ст.л. (с горкой) соли и 2-мя ст.л. (без горки)сахара, лавровым листом и перцем. Даем прокипеть 5 мин.

вливаем 150 мл уксуса, снимаем с огня.

Легким движением руки кладем мясо в горячий маринад.

И оставляем для маринования на 4 часа.

Режем лук четверть кольцами.

Наливаем в сковородку 100 мл растительного масла, выкладываем лук и доводим до прозрачного состояния.

Выкладываем к луку кетчуп.

Перемешиваем и томим до появления первых пузырьков.

Остужаем!

Наша заливка готова!

Сливаем с мяса маринад и перемешиваем с заливкой.

Салат готов!

Прошу к столу! Угощайтесь, это очень вкусно!