Куриную грудку отвариваем, охлаждаем, режем некрупными кусочками.

Яблоко очищаем (я делаю вместе с кожицей), нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем воду и лимонный сок, сбрызгиваем яблоки, чтобы не темнели.

Смешиваем яблоки и курицу, солим по вкусу. Заправку готовим отдельно: смешиваем майонез и сметану, добавляем порошок карри (я не указываю количество, так как все зависит от Вашего вкуса). Как следует перемешиваем.

Далее заправляем салат.

Приятного аппетита!