Подготовить необходимые продукты.

Куриную грудку положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы вода покрывала чуть больше половины мяса. Довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 20 минут. Остудить в бульоне. Я всегда отвариваю куриную грудку для салатиков именно таким образом. Мясо получается более сочным и нежным.

Отварную куриную грудку, яйца и ананасы порезать кубиками и выложить в салатник.

Лук мелко нарезать. Добавить в салатник к остальным продуктам.

Всё немного посолить, слегка поперчить, добавить майонез и перемешать.

Очень красиво и вкусно, если подавать этот салатик в тарталетках. Приятного вам аппетита!