Куриную грудку отварить до готовности, остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца отварить. Натереть на крупной терке сыр и яйца. Грибы жарить вместе с луком до готовности. Грецкие орехи порубить мелко.

Салат выложить слоями:

грудка-майонез, корейская морковь-майонез, жареные грибы с луком, яйца -майонез, орехи.

Свеклу отварить, остудить и натереть на терке.

К свекле добавить немного майонеза и чеснок пропущенный через пресс. Смазать блинчик свекольной массой и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки 2 см. Сделать небольшие крестообразные надрезы. что бы роза раскрылась. Выложить цветы на салат и украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита и праздничного настроения!

Как Приготовить блинчики:

В миску вбить яйца и немного взбить. Влить молоко, растительное масло, добавить соль и хорошо перемешать. Всыпать просеянную муку постепенно, хорошо перемешать, можно миксером. Консистенция теста должна быть как жидкая сметана и без комочков. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.

продукты для блинов:

молоко 1 стакан

вода 1 стакан

яйца 2 шт.

растительное масло 2 ст. л.

соль 1 ч. л.

мука 1-1,5 стакана