Разбираем на волокна куриное мясо.

Режем некрупно картошку

Рубим яичные белки (желтки откладываем для заправки)

Сыр трем на терке (не мелкой)

Пекинскую капусту режем не очень мелко, солим и слегка мнем руками, чтобы стала мягче и слегка дала сок

Режем огурец, мелко рубим ножом зелень сельдерея. Выкладываем горошек из банки. Для заправки раздавим вареные желтки, добавим растительное масло, горчицу и лимонный сок, соль и перец

Все продукты перемешиваем и заправляем. Салат готов. Приятного аппетита!