Все ингредиенты протереть на терке. Выкладываем в любом порядке. Здесь самое главное оформление. Украсит любой стол. Вкусно и красиво!Вот вариант слоев:картофель, лук, филе, огурец, грибы, морковь, желток, белок. Все слои промазываем майонезом. Украшаем ЕЖИКА оливками и грибочками. из перца вырезаем глазки и язычок , можно глазки сделать также из оливок.