Нарезаем куриное филе мелкими кусочками.

Обжариваем филе вместе с предварительно нарезанным луком.

Посолить.

Подготавливаем необходимые ингредиенты: обжаренное филе, яйца, майонез, оливки, сыр, крекер.

Отвариваем рис до готовности

Нарезаем оливки пополам и яйца маленькими кусочками. Сыр натираем на крупной тёрке.

Складываем в салатник: куриное филе, яйца, сыр, оливки, отваренный рис, крекер и заправляем майонезом с горчицей и перемешиваем (или можно ингредиенты укладывать слоями и промазывать майонезом ).

В качестве украшения укладываем сверху слой риса. На слой риса раскладываем крекер с оливками.

Готовое блюдо.

Это блюдо лучше подавать на стол сразу, так как крекер может пропитаться и потеряет способность хрустеть.