Свежие шампиньоны помыть и нарезать. Выложить в салатник и сбрызнуть соевым соусом. Пусть немного промаринуются.

Нарезать небольшими кусочками грудку, добавить в салатник. Туда же добавить нарезанные листья салата и огурчики.

Посолить, добавить майонез и перемешать. Сверху посыпать мелко рубленной зеленью.