Огурцы, помидоры и отварное куриное мясо нарезать соломкой и выложить на тарелку слоями . Картофель очистить от кожуры и нарезать очень мелкой соломкой и обжарить во фритюре. На овощи и мясо полить майонезом и посыпать сверху жаренной картошкой фри. Украсить зеленью.