Почему-то не грузится рецепт... Кальмары опустить на 30 сек. в кипящую со специями воду. Достать, нарезать соломкой. Лук почистить, порезать и обжарить до золотистого цвета. Огурчики порезать соломкой. С грибов слить жидкость. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. Салат вкусен и без риса. Приятного аппетита!!!