Морепродукты отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, перчика горошком, долькой лимончика - 10 мин.

Откинуть на дуршлаг, остудить

Подготовим необходимое

удобное блюдо - овальное или, как у меня, тортница плоская,

два стакана

а теперь наши ингредиенты

-рис отваренный

-морепродукты

-яйца, тертые на терке мелкой

-лук соломкой - пассированный на масле

-сыр на терке мелкой потереть

и майонез

в такой последовательности будем укладывать слои

каждый промазывая майонезом

Вот так ставим два стакана, чтобы были дырочки в восьмерке,

и выкладываем наши ингредиенты, формируя красивую восьмерку

Вот такая восьмерочка получается!!

Последним слоем будет сыр, поэтому если гости еще не на пороге, то не стоит им обсыпать, засохнет

Поэтому перед водружением нашей восьмерочки на стол вынимаем стаканчики и обсыпаем хорошенько со всех сторон сыром, украшаем зеленью и чем душа пожелает

Приятного вам ПРАЗДНИКА!!!