Лист китайской капусты в виде ракушки выкладываем на порционную тарелку.

Шинкуем соломкой капусту укладываем на нашу ракушку ,сверху огурец тоже соломкой .Затем ананас нарезанный кубиком .

Дальше кубиком авокадо .Майонез смешиваем со сметаной добавляем чёрный перец .

Салат смазываем смесью из сметаны и майонеза .Укладываем креветки в виде розочки .

В середину оливку .Посыпать мелко нашинкованным укропом .Приятного аппетита.