Сыр и морковь трeм на средней терке.

Кальмары (если крупная нарезка) режем небольшими кубиками или соломкой, смешиваем с морковью и сыром.

Добавляем орехи, зелень петрушки, выдавленный чеснок. Заправляем майонезом, перемешиваем. Солить не надо.

Выкладываем в салатник, посыпаем молотым грецким орехом, украшаем розами из дайкона и зеленью.

Приятного аппетита!