Продукты для этого варианта салата.

Крабовое мясо, ананас (у меня был "шайбами") нарезать приблизительно одинаковыми кубиками, черешок сельдерея - тонко поперек, вяленые помидоры - мелко.

Все ингредиенты салата - в миску, посолить по вкусу, заправить майонезом (половиной порции), перемешать.

На дно тарталеток выкладываем рукколу, немного майонеза.

Далее, заполняем тарталетки салатом.

Поверх салата наносим немного майонеза и посыпаем тертым сыром.

При подаче можно нанести сверху пару капель густого темного бальзамика.

можно подать и так