Кальмары очистить, опустить в кипящую воду и варить до 1 минуты, после чего вынуть, остудить и нарезать кубиками. Варeное филе порезать на небольшие кусочки. Яблоко вымыть, очистить от сердцевины, натереть на крупной тeрке, перемешать с мясом и кальмарами, заправить майонезом, посолить. Готовый салат выложить горкой в салатник, посыпать зеленью, украсить ломтиками кальмара и подать на стол.