Огурец, цукини, сельдерей нарезать тонкой соломкой. Укроп и рукколу измельчить руками.

Креветки разморозить (отложить 4 штук для украшения), если необходимо очистить и крупно порезать.

Сёмгу нарезаем тоненькими полосками.

Смешать нарезаные креветки, сёмгу и овощи. Добавить 2 ст. л. соевого соуса ТМ "Кикоман" и хорошо перемешать. Разложить в салатники, сверху украсить креветкой и веточкой укропа. Подать к столу.

Приятного аппетита!