Налить в небольшую кастрюльку воды чуть больше половины, довести до кипения и всыпать осьминогов. Когда осьминоги закипят, отсчитать 3 минуты и вынуть их.

Мелко нарезать болгарский перец, помидоры, петрушку и салатную луковицу (небольшую).

Нарезать осьминогов и добавить их в салат.

Заправить солью и майонезом.

Дать настояться минут 10 -15 и подать к столу.

Получается очень вкусно и нежно, салат просто тает во рту!