Овощи и манго порезать соломкой.

Креветки обжарить на оливковом масле.

Для заправки смешать растительное масло и сок лайма. По вкусу добавить щепотку соли и сахара.

Овощи, манго, салат и креветки соединить и перемешать. Полить приготовленным соусом.