Отвариваем говядину в течение часа (я брала лопатку), остужаем и режем

Отвариваем свёклу в течение 50 минут после закипания воды. Затем сливаем воду из кастрюли и заливаем свёклу холодной водой. Оставляем минут на 10. Свёкла готова)

Нарезаем кубиками.

Откладываем немного кубиков для украшения

Чернослив заливаем горячей водой минут на 10, затем мелко нарезаем

Измельчаем грецкие орехи в блендере.

Оставляем немного орехов для украшения

Нарезаем солёные огурцы

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом (у меня майонез на перепелиных яйцах)

Я заправила майонезом половину объема продуктов (остальное отложила), поэтому ёлочка небольшая.

Отделяем укроп от толстых черешков

Начинаем сборку нашей ёлочки)

Так же собираем остальные ярусы ёлочки

Так выглядит собранная, но ещё не украшенная ёлочка

Украшаем собранную ёлочку отложенными грецкими орехами и кусочками свёклы)

Вот такая красота получается!)))

Приятного аппетита и отличного всем настроения!)))