Говядину нарезать ломтиками.

Яблоко натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело.

Грибы измельчить.

На лист салата выкладываем яблоки, затем говядину, а сверху морковь и грибы.

Сверху все это заливаем майонезом, смешанным с горчицей (на кончике ложки).

Украшаем тертым сыром.