Морковь готовую можно купить на рынке! Отварить зранее сердце (1, 5 - 2 часа)! Лук нерезать и замориновать в уксусе на 30 - 50 минут! Сердце, шампиньоны, корнишоны нарезать соломкой! Перемешать, добавить маринованный лук (предварительно слить уксус), дать постоять минут 5, добавить майонез! Выложить в посуду и подавать к столу!