Из 3 яиц, 1 ст. ложки растительного масла, соли, муки приготовить жидкое тесто, как на блинчики, и выпечь тонкие блинки,

нарезать их на маленькие полоски 4-5 см длиной.

Копченую колбасу (желательно с запахом дымка) нарезаем маленькими брусочками, длиной как и блинчики,

также строгаем свежий огурец.

Мелко крошим зелень петрушки и укропа.

В майонез добавляем мелко порубленный чесночок. Смешиваем все компоненты. Получается очень вкусно и сытно.