Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Сосиски так же отварить.

Пока макароны и сосиски варятся, берем сыр и огурчики и трем на крупной терке. Можно и соломкой порезать, кому как удобнее. Если же огурцы трете, то нужно потом либо слегка отжать, либо откинуть на дуршлаг, чтобы ненужная нам жидкость сошла.

Макароны, как сварятся, тоже откинуть на дуршлаг и хорошо промыть холодной водой, чтобы остыли и не склеивались. Сосиски остудить и нарезать.

Как все готово, смешиваем все ингредиенты и добавляем майонез. ( я еще зубчик чеснока добавила) Солить не нужно!!! т. к. огурцы и так соленые.

Можете украсить, как пожелаете. Или сразу по тарелкам. У меня такой салатик долго не залеживается.