Рыбу режем кусочками. Кстати, отварная или жареная рыба в этом салате также будут вполне уместны.

Огурец режем не крупно, но и не очень мелко (впрочем, это как кому нравится).

Добавляем рис. Количество – 1 стакан – указано для уже отваренного риса. Выкладываем кукурузу из банки, перемешиваем.

Режем зелень, несколько листиков можно оставить для украшения.

Все перемешиваем, соли не нужно, хорошо добавить черный молотый перец, и заправляем оливковым маслом с лимонным соком. Все, салат готов. Приятного аппетита!