Порвать салат руками, порезать сыр, выложить сверху.

Порезать рыбку кубиками, оливки кружочками.

Порубить орехи кешью.

Смешать оливковое масло с лимонным соком. Не солить! Заправить салатик и перемешать. Всё! Очень быстро и вкусно! Перемешивать лучше непосредственно перед едой, сыр очень мягкий.

Муж смотрел на мой экспромт с осторожностью, затем попробовал и сказал, что очень вкусно, но орешки лишние. А на мой вкус - всё в меру.

Приятного аппетита!