Всe очень просто!!!!

Угорь, огурцы, болгарский перец порезать соломкой.

Листья салата порвать на кусочки.

Масло смешать с соком лимона, солью и перцем.

Все компоненты перемешать.

Заправить маслом и посыпать кунжутом.