Пол буханки хлеба очистить от корки, порезать кубиками размером где-то по сантиметру.

Высыпать на сковородку, сбрызнуть подсолнечным маслом и на маленьком огне сушить пока не подрумянятся и не станут сухариками.

Высыпать на поднос. Когда сухарики остынут, они должны быть твeрдыми.

Шпроты в масле размять в глубокой посудине, добавить майонез.

Сыр потереть на мелкую тeрку и туда же. Чеснок измельчить в чеснокодавке. Перемешать всe кроме сухариков, добавить соль. Получится масса вроде крема. Высыпаем туда жаренныe ржаные сухарики, перемешиваем. На порционную тарелку кладeм лист зелeного салата и горкой выкладываем наш салат. На каждую тарелку идeт приблизительно по 4 ст. л. салата. Приятного апетита!