Отварить рис и промыть. Отварить яйцо и порубить мелко. Рыбу нарезать средними кубиками. Красный лук нарезать кубиками и залить кипятком. Огурец свежий мелким кубиком нарезать. Смешать рис+рыба+лук+яйцо+огурец+майонез. Выложить на блюдо и придать форму. Из майонеза сделать сеточку и выложить красную икру с верху. Украсить огурцом и лимоном. Приятного аппетита!