NewsRbk.ru » Салат из баклажан "Интересный"

Салат из баклажан "Интересный"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:11

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Яйцо куриное	3 шт
Лук репчатый	1 шт
Майонез	4 ст. л.
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Сейчас сезон баклажан. Никто не сомневается в пользе и вкусовых качествах этого чудного овоща. Предлагаю еще один вариант салата. Он простой и очень сытный. Вполне может быть не только закуской, но и полноценным вторым блюдом.

Салат из баклажан "Интересный"

Очистить от шкурки и порезать кубиками 2 средних баклажана.

Обжарить на растительном масле баклажаны. Собственно, я даже не жарил, а тушил, подливая в сковороду воду, чтобы было не жирно.

Сварить яйца и мелко нарезать.

Очень мелко порезать одну небольшую луковицу и обжарить на растительном масле. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30570-salat-iz-baklazhan-interesnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.