NewsRbk.ru » Салат из капусты с заправкой из брынзы

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:15

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Капуста белокочанная	500 г
Перец сладкий	1 шт
Петрушка	1 пуч.
Кефир	1 стак.
Масло подсолнечное	4 ст. л.
Брынза	100 г
Уксус	1 ч. л.
Горчица	1 ч. л.
Цедра лимона	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Перец душистый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Ингредиенты.

1. Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.

2. Порубить очень мелко.

3. Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.

4. Перец нарезать мелкими кубиками.

5. Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.

6. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.

7. Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30599-salat-iz-kapustyi-s-zapravkoy-iz-bryinzyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.