NewsRbk.ru » Цветная капуста по-тайски

Цветная капуста по-тайски

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:18

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Капуста цветная	650 г
Лук зеленый	5 шт
Чеснок	5 зуб.
Перец чили	2 шт
Кинза	1 пуч.
Масло арахисовое	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Рыбный соус	1 ст. л.
Имбирь	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Куркума	ч. л.
Бульон	стак.

Личные впечатления о рецепте

Ну как же это вкусно! Нашла рецепт у Юлии Высоцкой, приготовила и сразу влюбилась в этот салатик! Пикантный, с кисло-сладким и в то же время острым вкусом..... Это просто объедение!!! И готовится быстро.... И в пост тоже можно употреблять!

Цветная капуста по-тайски

Лук порезать кружочками по диагонали. Чеснок мелко порубить, у перцев чили удалить семена и порезать. У меня перцев чили не было, добавила четверть красного болгарского перца, порезанного кубиками и меленый красный острый перец, а также сушеные хлопья красного перца.

Разогреть в воке арахисовое масло (заменила кунжутным), добавить чеснок, чили, зеленый лук, имбирь, тертый на мелкой терке. Слегка обжарить.

Добавить разобранную на соцветия цветную капусту, влить рыбный и соевый соус, добавить сахар, куркуму и овощной бульон. У меня рыбного соуса не было, заменила тайским кисло-сладким соусом.

Протушить 10 минут.

Перед самой готовностью всыпать большую горсть измельченной кинзы. Именно она подчеркивает вкус блюда.

Подавать можно и горячим, и холодным. Вкусно и так, и так.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30624-cvetnaya-kapusta-po-tayski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.