- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:31


Время приготовления: 25 минут

Ингридиенты для приготовления
Морковь 500 г
Орехи грецкие 125 г
Масло растительное 2 ст. л.
Зира 2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Перец красный жгучий 1 ч. л.
Специи по вкусу
Йогурт 125 г
Петрушка 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Чудесный, ароматный, пряный, вкуснейший салатик. Без майонеза, а значит, и полезный. Делается в считанные минуты, а поедается еще быстрее. Рецепт от sonulya, ЖЖ.

Морковный салат с грецким орехом по-турецки

Морковь натереть на тёрке,

Зиру (cumin), если у Вас нет ступки (как и у меня), перетрите с помощью молотка в железной сковородке.

Нагреть масло на сковородке, поджарить морковь 2-3 минуты. На 1-ой минуте закрыла крышкой.

К моркови добавить рубленые орехи

и приправу (добавила щепотку карри, красный перец вместо черного) и продолжать жарить ещё 2-3 минуты.

Снять с огня и остудить.

Чеснок выдавить в йогурт и залить йогуртом морковь. Хорошо перемешать.

Дать настояться 30 минут. Перед подачей посыпать петрушкой.

Рекомендую настоятельно))).

Зелени не оказалось дома, но и без нее очеееень вкусно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=173295#173295



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30731-morkovnyiy-salat-s-greckim-orehom-po-turecki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.