Не могу написать точное количество продуктов, т.к. весы пока не приобрела, все всегда делаем «на глаз».

Капусту ОЧЕНЬ мелко порезать, чем мельче, тем вкуснее, я это делаю измельчителем блендера (в чаше). Посолить, как следует помять, чтобы капуста дала сок.

Выложить 1-й слой.

Слегка смазать майонезом.

Потереть на крупной терке отваренные вкрутую яйца

Выложить 2-й слой. Чуть посолить.

Потереть на крупной терке яблоки (лучше кислые, но когда нет кислых, делаем с любыми).

Слегка смазать майонезом.

Сыр, тертый на терке. Мне больше всего нравится, когда он получается «червячкми», вполне возможно, это сырная терка – я не спец.

На мой взгляд, сыр не должен быть очень твердым и сухим. На работе на НГ делали с пармезаном, мне не очень понравилось. Этот благородный сыр не захотел дружить с нашими обычными яблоками и капустой.

Обычно мы делаем его на плоской тарелке, но в прозрачной салатнице его было удобнее затянуть пленкой и поставить в холодильник. Салат лучше сделать заранее, чтобы все слои «подружились».

Надеюсь, что не разочаруетесь, если попробуете. А если придете в гости, то, с удовольствием, угощу!