NewsRbk.ru » Салат из баклажанов "Закуска для своих"

Салат из баклажанов "Закуска для своих"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 22:56

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 кг
Лук репчатый	3 шт
Перец болгарский	3 шт
Петрушка	1 пуч.
Масло подсолнечное	стак.
Уксус	7 ст. л.
Сахар	3 ст. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Никогда не нравились особо баклажаны (кроме "корейских"), но попробовав этот салат, просто обожаю теперь эти овощи. Салат может храниться долгое время в холодильнике.

Салат из баклажанов "Закуска для своих"

Баклажаны нарезаем кружками и отвариваем в подсоленной воде 7-8 минут,

затем воду сливаем.

Лук нарезаем полукольцами

Болгарский перец нарезаем не крупно

Мелко рубим петрушку и добавляем к баклажанам

Смешиваем все ингредиенты и тщательно перемешиваем, затем в холодильник -охладить.

Приятного закусона под хороший первачок.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/30941-salat-iz-baklazhanov-zakuska-dlya-svoih.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.