Огурцы и болгарский перец режем соломкой.

Всё переложим в салатник и совсем чуть-чуть посолим, чтобы огурцы с перцем отдали лишнюю воду.

Лишнюю жидкость сливаем и добавляем мелко резаный чеснок (или через пресс), зелень, посыпаем куркумой. Можно добавить чуть молотого перчика. Аккуратно перемешиваем.

Затем добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке.

Добавляем ложечку домашнего майонеза, перемешиваем и всё, салат готов!

Выкладываем салат на блюдо, украшаем веточкой укропа и сразу подаём. Нам понравился необычный вкус ! Для себя я бы добавила немного остроты, мне этой самой остринки не хватало.

Приятного аппетита!

"Куркумой ланьлинское пахнет вино – изыскан его аромат.

В наполненной яшмовой чаше оно пылает янтарным огнем.

Пусть гостя хозяин поит допьяна – коль друга попотчевать рад,

А гостю хмельному теперь все равно, в какой стороне его дом..."-

так воспел достоинства скромной куркумы Ли Бо – Бессмертный Поэт, один из самых почитаемых в истории китайской литературы.