Салатные листья выложите в миску. Если они целые, порвите.

Острым ножом круговым движением снимите с апельсина кожуру вместе с белой частью.

А потом вырежьте сегменты между мембранами.

Все это проделывайте над миской с салатными листьями, чтобы туда попадал выделяющийся сок.

Огурец разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте по диагонали.

Для заправки смешайте масло и уксус. Удобно делать это в небольшой баночке, закрывающейся крышкой.

Сбрызните салат заправкой, посыпьте кунжутом, посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!