- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:28


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Брокколи 350 г
Маслины 50 г
Орехи грецкие 50 г
Пармезан 20 г
Уксус 1 ст. л.
Масло оливковое 4 ст. л.
Вино белое сухое 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Перец черный по вкусу
Базилик 1 пуч.

Личные впечатления о рецепте
Полезный и вкусный салат с чудесной заправкой.

Салат с брокколи, грецкими орехами и пармезаном

Брокколи разобрать на соцветия (не очень мелко) и бланшировать в слабо кипящей воде около 3 минут. Кто любит помягче, то можно и подольше. Воду слить и обдать холодной водой, чтобы сохранить цвет.

Базилик мелко нарезать.

Грецкие орехи (не дробить!) поджарить на сухой сковороде.

Маслины порезать на половинки (можно и не резать).

Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, вино, мед, соль и перец.

Брокколи смешать с оливками, орехами, базиликом и заправить заправкой.

Сверху посыпать натертым на терке пармезаном.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31218-salat-s-brokkoli-greckimi-orehami-i-parmezanom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.