- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Витаминный салат "Новый взгляд"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:36


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Капуста белокочанная 60 г
Капуста краснокочанная 60 г
Капуста брюссельская 40 г
Яблоко 1 шт
Фунчоза 100 г
Соус 30 г
Кунжут 5 г
Соевый соус 10 мл
Перец красный жгучий 5 г

Личные впечатления о рецепте
Все Вы, наверное, помните старый добрый витаминный салат, которым нас кормили в детстве. В его составе была морковь, капуста и яблочко, а заправлялся он сметаной. С точки зрения правильного питания - это был 100% диетический и полезный салат. Максимум витаминов при минимальном количестве жиров. Предлагаю Вам попробовать его новую версию, которая, я надеюсь, придется всем по душе.

Витаминный салат "Новый взгляд"

Основа нашего салата - капуста, точнее, 3 ее вида - красная, белая и брюссельская. Сразу хочу оговориться, что если Вы не любите брюссельскую капусту, то замените ее на брокколи или цветную.

Мелко шинкуем белую и красную капусту.

Яблоко лучше взять максимально сочное и чуть сладковатое, тогда оно идеально впишется в этот салатик. Нарезаем его тонкими ломтиками.

Доводим воду до кипения, вливаем в нее соевый соус. Очень рада, что смогла приготовить со слабосоленым соусом, т. к. он делает этот полезный салат прямо супер полезным :))

Бросаем брюсельскую капусту в воду и варим до готовности (3-4 минуты).

Снова доводим воду с соевым соусом до кипения и отправляем в нее фунчозу.

Варим фунчозу буквально 2-3 минутки, затем откидываем на дуршлаг и поливаем ледяной водой.

Все продукты, кроме яблока, соединяем в салатнике, добавляем Соус Киккоман Салатный с кунжутом. Его вкус просто создан для таких салатов :))

Выкладываем наш салат на тарелку, украшаем яблоками, кунжутом и молотым красным перцем.

В момент фотографирования прибежала моя помощница, которая тоже решила поучаствовать в процессе приготовления салатика ))

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31280-vitaminnyiy-salat-quotnovyiy-vzglyadquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.