Овощи и зелень моем, чистим

Готовим заправку - из 1/2 части апельсина выжимаем сок. Смешиваем его с чесночным маслом (1 крупный зубчик измельчаем и отжимаем через марлю масло, если нет готового под рукой), растительным маслом, смесью перцев и имбирем. Заправка должна настояться.

Нарезаем крупными кубиками перец и огурец, измельчаем зелень

Довольно мелко нарезаем сельдерей, тонко - редис

Очищаем от белых перегородок апельсин и нарезаем его тоже довольно крупно

Смешиваем салат, заправляем и сразу подаем.

Девочки, это потрясающе вкусно! Сочность и свежесть!

Готовится салатик за минуты. Если вы планируете сбросить пару килограммов к началу летнего сезона, это ваш вариант! А уж поститься с таким салатиком однозначно вкусно и полезно!