NewsRbk.ru » Тeплый салат "Картофелино"

Тeплый салат "Картофелино"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:41

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Картофель	500 г
Огурец солёный	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Зелень	1 пуч.
Чеснок	1 зуб.
Фенхель	5 шт
Розмарин	1 шт
Масло растительное нерафинированное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Чёрный перец	по вкусу
Сахар	по вкусу
Уксус	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Из названия уже ясно, что салат из картофеля. Но с очень вкусными добавочками. Такой салат мне вполне заменяет ужин, а для мужа это гарнир.

Тeплый салат "Картофелино"

Картофель отварить в мундире, дать совсем немного остыть и очистить. Пока варится картофель, нарезать солёный огурец полукружками.

Нарезать всю зелень и чеснок.

Лук нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом, чтобы он замариновался. Для этого достаточно 10 минут.

Пока лук маринуется, возьмём веточку розмарина. У меня вот такая.

Мелко её нарежем, добавим в салат. Фенхель также нарезаем небольшими кусочками и добавляем в салат вместе с луком.

Тёплую картошку нарезаем довольно крупными кусочками и добавляем к овощам и зелени.

Солим, перчим - по вкусу. Можно добавить немного сахара, так как присутствует уксус. Добавляем масло, мне больше всего нравится либо растительное с запахом, либо оливковое. А Вы возьмите своё любимое.

Перемешиваем и сразу подаём на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31329-teplyiy-salat-kartofelino.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.