Подготавливаем продукты.

Капусту отделяем на соцветия и отвариваем в солёной воде .

Помидор очищаем от кожи и мякоти, нарезаем кубиком. Перец тоже режем кубиком.

Оливки и лук режем кружочком. Я взяла лук порей, збрызнула лимоном и посыпала перцем. А красный лук надо мариновать с уксусом, сахаром, перцем чёрным молотым и солью.

Все ингредиенты укладываем на лист салата кучками, сверху - оливки и поливаем маслом оливковым. Я этот салат не солю. Капуста подсолена, оливки тоже, лук - маринованный, помидоры имеют приятный кисо-сладкий вкус. Приятного аппетита.