NewsRbk.ru » Салат из запеченных овощей

Салат из запеченных овощей

Опубликованно 4 Мая 2015, в 23:50

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Баклажан	2 шт
Перец болгарский	2 шт
Помидор	3 шт
Лук репчатый	1 по вкусу
Чеснок	1 зуб.
Зелень	по вкусу
Масло оливковое	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Такую закуску можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Очень вкусно! Для любителей баклажан и запеченных овощей. Специально для yohoho )))

Салат из запеченных овощей

Предварительно запечем в духовке при 200 град баклажаны (30-40 мин.) и перец (20-30 мин.).

Очищенные от кожицы помидоры мелко нарезаем.

Как овощи запекутся, снять кожицу и тоже мелко нарезать.

Режем лук, поджариваем его на масле, добавляем помидор и оставляем тушиться на минут 10.

Добавляем нарезанные баклажаны и перец, перемешиваем. Солими, перчим по вкусу. Сюда же пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем. Выключаем плиту.

Подаем с мелко рубленной зеленью. Сверху полить немного оливковым маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31410-salat-iz-zapechennyih-ovoschey.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.