Капустка готовится очень просто, а получается бесподобно вкусно!

Итак....

Нашинковать капусту, сложить еe в кастрюлю.

Натереть на средней тeрке морковь, добавить в кастрюлю к капусте.

Перец порезать тонкой соломкой.

Чеснок пропустить через пресс.

Лавровый лист порвать на мелкие кусочки.

Всe смешать.

В отдельной кастрюле смешать всe для маринада, довести до кипения и прямо с плиты добавить к овощам, хорошо перемешать.

Сверху положить тарелочку, на неe поставить гнeт, оставить на два часа при комнатной температуре.

Затем разложить капусту по банкам и убрать в холодильник на сутки.

Всe!

Капустка готова!

Ну очень вкусно!