Зажарить курицу, охладить, разрубить на 4 части и отделить мясо от кожи и костей. Мясо нарезать ломтиками, длинные кусочки оставить для оформления салата. В дозу положить нарезанные листья салата, мясо курицы, картофель, огурцы, вареные яйца, маслины. Перемешать, добавляя по вкусу соль, молотый перец. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!!!