Вот такой нехитрый набор для нашего салата. Рыба у меня была форель и семга кусочками в вакууме с маслом, чуть подкопченные. Для салата отлично подошло. Картофель и яйца сварить. Я расcчитывала на 2 порции.

Брюссельскую капусту отварить в подсоленной воде минут 15-20.

Рыбу порезать мелкими кубиками.

Картофель остудить, порезать кубиками.

Порезать кубиками яблоко.

Брюссельскую капусту вынуть шумовкой, дать остыть, порезать каждый шарик на 4 части.

Вареные яйца разделить на белки и желтки. Белки протереть на средней терке.

Желтки - на терке помельче.

Вот и все готово. Салат с майонезом, но не все слои промазываются. Чтобы салат был красивый, слой, который должен быть с майонезом, рекомендую сначала смешать с майнезом в отдельной тарелке, а потом выкладывать.

Первый (нижний слой) - картофель. Его "обваливаем" немного в майонезе и выкладываем. Смотрите, чтобы майонеза было совсем чуть-чуть. Чтобы ничего в нем не плавало, конечно.

Салат на картинке был в виде башенки. Специального девайса у меня нет, поэтому я, не долго думая, разрезала пластиковую бутылку (отрезала дно и горлышко, оставив только серединку), чтобы получилась такая вот "трубочка". Первый слой - картофель с майонезом.

Второй слой - рыба. Без майонеза.

Третий слой - брюссельская капуста с майонезом.

Четвертый слой - вареный белок без майонеза.

Пятый слой - яблоки с майонезом.

Шестой слой - последний. Вареный желток без майонеза.

Аккуратно снимаем "девайс" - наш красивенький и вкусненький салатик готов! Приятного аппетита!