- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Салат с треской аль пиль пиль

Опубликованно 5 Мая 2015, в 00:29


Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления
Треска 200 г
Салат 1 пуч.
Перец болгарский 1 шт
Баклажан 1 шт
Чеснок 2 зуб.
Уксус 1 ст. л.
Масло оливковое 100 мл
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Очень вкусный легкий салат, как раз то что нужно в перерыве между праздниками! Очень рекомендую!

Салат с треской аль пиль пиль

Необходимые продукты.

Баклажан и перец поставить в духовку запекаться на 30 мин.

В это время приготовим треску аль пиль пиль. Подробно рецепт здесь: http://www.povarenok .ru/recipes/show/871 54/

Вкратце: Наливаем на сковороду достаточное количество масла, чтобы треска была в нем больше, чем наполовину. Жарим чеснок.

Достаем чеснок, даем маслу немного остыть, выкладываем треску. И на самом маленьком огне готовим ее, двигая сковороду из стороны в сторону.

Треска приготовилась, снимаем со сковороды.

На сковороде остался чудесный соус пиль пиль. Можно его еще немного взбить, используя вилку или ситечко, если он не совсем однородный.

Перец и баклажан испеклись. Теперь их надо очистить.

Нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить и добавить уксуса. Оставить мариноваться на 15-30 мин.

На тарелку выкладываем в центр листья салата.

Затем вокруг баклажан и перец.

Сверху треску, разломанную на небольшие кусочки.

Сверху поливаем соусом.

И подаем. Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/31741-salat-s-treskoy-al-pil-pil.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.