Семена кунжута обжариваем на сковороде до лёгкой золотистости.

Нарезаем небольшими кусочками морковь, лук, корень имбиря и загружаем в чашу блендера. Добавляем бальзамик, мёд, майонез, соль, смесь перцев и измельчаем до однородной консистенции. Если соус получился густоватый, добавьте пару ст. ложек овощного бульона или просто воды.

Вот такой яркий, красивый и вкусный соус должен получиться. И обязательно попробуйте на вкус, если вам чего-то не хватает добавьте по своему вкусу.

Затем листья салата моем, даём стечь воде, рвём или режем произвольно и выкладываем на блюдо.

Огурец тонко нарезаем кружаликами (или кому как хочется) и добавляем к салату.

Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Выкладываем его сверху листьев салата и огурцов.

Ингредиенты для салата поливаем соусом из моркови и имбиря. И всё посыпаем семенами кунжута.

Наш салат готов! Очень вкусно и необыкновенно!

Приятного аппетита! И вкусного настроения!