Капусту мелко порубить.

Для соуса в оливковое масло добавить соевый соус и бальзамический уксус по вкусу. Нужно пробовать, соус должен быть в меру кисленький и острый. Но в меру.

Заправить соусом капусту и хорошо перемешать.

Салат готов. Так как внешне он выглядит, честно говоря, не очень презентабельно, то постараться красиво его выложить в салатник и чем-нибудь чуть-чуть приукрасить. Например, перцем чили - он не прибавит калорий, а острота будет там в "тему"