Достаём нашу варёную брокколи (капустку) из холодильника, даём ей нагреться до комнатной температуры (в это время готовим другие компоненты для салата) и сбрызгиваем её лимонной кислотой.

Готовим омлетик (яйца, молоко, 1-2 ст. л. муки, соль), после чего режем его на полосочки для нашего салатика, примерно такого размера как на фото.

Режем мелко лук, шинкуем морковь (длинными полосочками) и обжариваем их по очереди на растительном масле.

Укладываем всё слоями: капуста (брокколи), омлетик, морковь, лук, зелень (побольше) и поливаем всё сверху смесью из различных сортов масла (4 вида).

Перемешиваем все ингредиенты и наслаждаемся вкусом салата "БИСТРО".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !